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镁合金锅的优缺点与镁钛合金的锅

镁合金锅轻便耐用，导热快，耐高温，有助于保持食物原有口感和色泽。但其易被氧化，使用时需留意翻炒时机以避免炒糊。镁钛合金锅性能更优越，但价格较高。总体而言，两者各有优缺点，选择需根据实际需求和个人预算来定。...